Kuchyně, které učíme

Objevte světové chutě a kulinářské techniky z celého světa

Zobrazuje se 6 kuchyně

Severoindická

Bohatá a rozmanitá kulinářská tradice charakterizovaná krémovými omáčkami, aromatickým kořením a pokrmy z tandooru. Tato kuchyně obsahuje ikonické pokrmy jako butter chicken, dal makhani, paneer tikka a různé druhy naan a parath.

2 kurzy

Více informací

🫓

Paňdžábská

Odvážná, vydatná a plná výrazných chutí, paňdžábská kuchyně je synonymem pro oslavu a hojnost. Známá svým štědrým používáním ghí, másla a smetany, tato kuchyně přináší oblíbené pokrmy jako sarson da saag s makki di roti, chole bhature, butter chicken a tandoori přípravu.

1 kurzy

Více informací

❄️

Kašmírská

Vynikající kuchyně z údolí Kašmír, která ukazuje perské a středoasijské vlivy spolu s místními tradicemi. Kašmírské jídlo je známé svou aromatickou hostinou Wazwan s pokrmy jako rogan josh, gushtaba, yakhni a vonný čaj kahwa.

1 kurzy

Více informací

🍲

Hyderabádská

Sofistikovaná směs mughlajských, tureckých a telugu kulinářských tradic, která se vyvinula v královských kuchyních Nizámů. Hyderabádská kuchyně je světově proslulá svým aromatickým biryani vyrobeným z rýže basmati, křehkého masa a dokonalé rovnováhy koření.

Více informací

🥡

Čínská (indický styl)

Jedinečná indická adaptace čínské kuchyně, která se stala oblíbenou součástí indické potravinové kultury. Indicko-čínské jídlo obsahuje pokrmy jako Hakka nudle, Manchurian (zelenina nebo kuře), chili chicken, smažená rýže a momos.

Více informací

🍢

Indické pouliční jídlo

Živý a rozmanitý svět rychlých občerstvení a svačin, které zachycují podstatu indické kulinářské kreativity. Pouliční jídlo zahrnuje oblíbené pokrmy jako pani puri (golgappa), pav bhaji, vada pav, samosas, různé druhy chaat, kathi rolls, dosa z pouličních stánků a kebaby.

1 kurzy

Více informací